Vecka 7
MÅNDAG
Oxbringa – pepparotscreme – friterad potatis – picklade rotfrukter
TISDAG
Halstrad kolja – gräddstuvad kålrabbi – musselsås – picklad lök – grönkålschips – dillglaserad potatis
ONSDAG
Tandoorikyckling – jasminris – raita – syrad spetskål – mango
TORSDAG
Pankopanerad torsk – friterad potatis – remouladsås – picklade grönsaker
FREDAG
Sotad fläskytterfile – kryddsky – morotscreme – rostad potatis – picklad silverlök
LÖRDAG
Alla hjärtans dag lunch 3rätter
TOAST PELLE JANZON
Oxfilé, löjrom, rödlök, gräslök, äggkräm, brioche
TORSK
Champagnesås, rostad morotskräm, picklad morot
MJÖLKCHOKLADSPANNACOTTA
Passionsfruktsglass, sablé, maräng, nougatine
SÖNDAG
Stängt
Veckans vegetariska
Friterad panoumi – gräddstuvad kålrabbi – picklad lök – grönkålschips
Kontakta oss för mer information & bokning.