Boka

A LA CARTÉ

Serveras t o m mitten av juni från kl. 18.00

FÖRRÄTTER

GRAVAD VIT SPARRIS FRÅN HJO

Brynt smörskum – rabarber – mandelpotatischips – rädisa

175kr

 

HAVSKRÄFTA

Gröna tomater – kräftmajonäs – hashbrown – harsyra

205kr

 

KALVTARTAR ”BONDENS SKAFFERI”

Ramslöksemulsion – hyvlad grönsparris – Almenäs tegelost – picklad lök

185kr

VARMRÄTTER

TORSKRYGG ”MSC”

Nässelemulsion – nässlor – inlagda gröna tomater – musselsås – friterade musslor ”MSC”

315kr

 

BAKAD LÅNGA

Rivet rökt ramslökssmör – inlagd Gällenäs gurka – rotselleripure Eko – isad silverlök – friterad lök

305kr

 

RÖKT KALVRYGGBIFF ”BONDENS SKAFFERI”

Bakade rödbetor Eko – ängsyracreme – vinägersky – polkabetor – Eko skott från Mölndal

310kr

DESSERTER

BAKAD RABARBER

Lakritsglass – maräng – yuzugele

105kr

 

HAVTORNSSORBET

Choklad cremaux – brownie

115kr

 

Jordgubbssorbet på svenska bär

Kardemummaskum – drömmar – maräng

95kr

REKOMMENDERAT VINPAKET

2 rätters vinpaket: 215 kr/ pp
3 rätters vinpaket: 320 kr/ pp

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Anmäl dig till vårt Nyhetsbrev och ta del av våra unika erbjudanden och nyheter hos oss

Tack för din prenumeration