Boka

vår härliga sommar A LA CARTe mey

 

Från kl. 18.00 alla dagar under sommaren

FÖRRÄTTER

Passion för Matjesill från Klädesholmen 165kr

Brynt smörpulver, isad silverlök, rågkrisp, ostkräm samt picklad kålrabbi

 

Sotad kalvtartar från Bondens Skafferi 185kr

Jordärtskockschips , jordärtskocksemulsion, picklad rödlök, dragonolja och hallon

 

Skaldjurssoppa 155kr

Fänkålscrudité,  flädervinäger, räkor med grön olja

varmrätter

Smörstekt Långa MSC 305kr

Färsk Vitkål med citron och ingefära serveras med Sandefjordsås med forellrom , vinägergurka samt isad silverlök

 

Ryggbiff  ”Bondens skafferi” 335kr

Vinägersky, primörmorötter, picklade gröna jordgubbar, chorizomajonäs och toppas med chorizocrust

 

Klassisk Fångst 245kr

Saltbakade betor, picklad pepparrot,  räkor, kaprisbär samt brynt smör

DESSERTER

Hallon yoghurtglass 115 kr

Dulche de leche, pistagemaräng toppas med färskostskum

 

Körsbärssorbet 95 kr

Mjölkchokladmousse, cookie crumbs toppas med dulceypärlor

 

Citronpannacotta 105 kr

Flädersmetanaglass, yozugelé och maräng

 

Kvällens ost – 85:-

Sorbet – 55:-

Tryffel – 35:-/st

REKOMMENDERAT VINPAKET

2 rätters vinpaket: 240 kr/ pp
3 rätters vinpaket: 325 kr/ pp

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Anmäl dig till vårt Nyhetsbrev och ta del av våra unika erbjudanden och nyheter hos oss

Tack för din prenumeration