A la carte med havsutsikt

Restaurang med utsikt
Boka

vår härliga KVÄLLSMENY juni fram till mitten av augusti

Vi serverar 2-rätters, 3-rätters och även 5-rätters vid förbeställning. För frågor kring menyn ring oss via telefon 0523-667788 eller mejla info@gullmarsstrand.se

OM NI BOKAR BORD FÖR FLERA ÄN 8 GÄSTER SÅ ÖNSKAR VI ATT NI FÖRBOKAR ERAN MIDDAG. vÄLJ MELLAN 2 FÖRRÄTTER, 2 VARMRÄTTER OCH 2 DESSERTS.

FÖRRÄTT

Friterad Jordärtskocka                                                                         175:-

Hallon. dillmajonnäs, skockaemulsion och skockachips

Kalvtartar från Bondens Skafferi                                                        185:-

Grillad majs, picklad silverlök, jalapenoaioli, avocadokräm och friterad tortilla

Skaldjurssoppa                                                                                    195:-

Räkor, fänkål, sockertång, yuzuinlagda tomater och smetana

 

VARMRÄTT

Rödspättafile MSC                                                                   345:-

Stuvad sommarkål, musselsås, jalapenoolja, grillad gurka, citrongelé och adzuki

 

Tender Strip från Bondens Skafferi                                       335:-

Inlagda Gällenästomater, hashbrown, dragonmajonnäs, vinägersky, isad silverlök, gräslök, alpost och hjärtmix

 

Smörstekt Långarygg                                                           355:-

Krossad potatis, dillolja, forellrom, picklad sharlottenlök, brynt smörsås, potatiskrisp och minidill

 

Grillad Portobello                                                               275:-

Stuvad sommarkål, jalapenoolja, brynt smörsås, riven alpost, grillad gurka och citrusgelé

 

DESSERT

 

Jordgubbsorbet                                                          125:-

Kanel och kardemummacrumble, marchmallows, minibasilka, färskostskum

 

Citronglass                                                               125:-

Lemoncurd, maräng, pistagedaquise, citronverbena

 

Mjölkchokladmousse                                                       125:-

Hallon, rostad vit chokladkräm, hallonchokladkräm, brownie

 

Dagens tryffel                                                         35:- /st

 

Dagens Ost                                                               95:-

 

REKOMMENDERAT VINPAKET

2 rätters vinpaket: 290 kr/ pp
3 rätters vinpaket: 395 kr/ pp