Boka

Kvällens meny

Från kl 18.00
Tisdag-lördag

MÅNDAG, ONSDAG, FREDAG:

FÖRRÄTT

Fänkålsgravad laxtartar

Sojamajonäs – friterade risnudlar – sesampicklad gurka – yuzupicklad kålrabbi

VARMRÄTT

Kalventrecote

Vinägersky – skockaemulsion – rivet vårigt smör – gulbeta, sparris och jordärtskocka – friterad jordärtskocka

DESSERT

Fläder och youghurtglass

Drömmar – färskostskum – dillmaräng – citronpannacotta

 

TISDAG, TORSDAG, LÖRDAG:

FÖRRÄTT

Gravad vit vätternsparris

Picklade gröna tomater – rågbröd – gräslök – forellrom – krasse

VARMRÄTT

Smörstekt långa

Friterad färsklök – grön sparris – musselsås – vinägergurka

DESSERT

Vit chokladmousse ”Opalys”

Rabarberkompott med kardemumma- kanelflarn- maräng samt råhyvlad rabarber

Rekommenderat vinpaket av vår sommelier – Sabina sandberg

2 rätters vinpaket: 240 kr/ pp
3 rätters vinpaket: 325 kr/ pp

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Anmäl dig till vårt Nyhetsbrev och ta del av våra unika erbjudanden och nyheter hos oss

Tack för din prenumeration